今では家庭になくてはならない家電になっている電子レンジは、偶然の発見?によるものでした。
飛行機を発見するためのレーダーの開発の副産物としてでした、設置技術者のパーシー・スペンサーのポッケトにあったチヨコバーが溶けていたのです、それを調理に使用しようと思いついたのです。
最初の製品はこのレイセオン社のもので、高さ180㎝重さ340kgというものでしたが、大変よく売れ、次々他社が参入しました。
日本では東芝が初の電子レンジを開発し、1961日立が国産初の業務用電子レンジを発売しましたその後次々と他社も参入を開始しまつした、松下は昭和40年一般家庭向けんを発売しました。
今や核家族化と個食が進み、家族が揃って食事する文化が過去のものとなり、簡単に料理を温めてくれるニーズが高まり、普及していきました。
現在の電子レンジは、単機能の機種からさまざまな機能を持ったオーブンレンジまで多機種の製品が普及、より美しく、ヘルシー指向にも対応しながら今でも進化し続けているのです。
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